American Journal of Clinical Nutrition
Arztinfo: American Journal of Clinical Nutrition
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Das American Journal of Clinical Nutrition ist ein auf peer-reviewed Artikel setzendes Medizinjournal für die Bereiche Ernährung und Diätetik. Veröffentlich werden die neuesten allgemeinen und insbesondere medizinischen Forschungsergebnisse die sich auf die menschliche Ernährung beziehen. Besonderes Augenmerk liegt auf Themen wie Obesitas, Vitamine und Mineralien, Ernährung und Krankheit sowie Energie-Stoffwechsel.
Das Journal erscheint monatlich seit 1952. Das American Journal of Clinical Nutrition ist eine offizielle Publikation der American Society of Nutrition.
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